Ce rapport est le fruit d’un travail collectif et d’un partenariat entre le Secours Catholique – Caritas France, le Réseau Civam, Solidarité Paysans et la Fédération française des diabétiques. En partant du prix de notre alimentation, et de son coût sanitaire, social et environnemental, le rapport chiffre l’ensemble des dépenses publiques qui soutiennent notre système alimentaire, et celles qui compensent ou réparent ses impacts négatifs. Il démontre qu’il n’y a pas de fatalité face aux injustices de notre système alimentaire, mais des choix politiques qui, s’ils ont eu leur pertinence à une époque, doivent aujourd’hui radicalement changer. Comment garantir à toutes et à tous un accès digne à une alimentation de qualité, bonne pour la santé et l’environnement, tout en assurant une juste rémunération à celles et ceux qui la produisent ?

Thémathiques

• Agriculture et alimentation
• Économie
• Cadre de vie
• Santé et sport
• Vivre ensemble
• Environnement et climat

Enjeux

• Adaptation et transitions
• Précarisation
• Solidarité
• Gouvernance
• Faire société